Қамыр және нан пісіру машиналары әртүрлі жылдамдықта жұмыс істейтін және өнімді қамырлау, жабу және шаңды сүрту талаптарын қамтамасыз ету үшін реттелетін әртүрлі модельдер. Бұл машиналарда үлкен тазалау үшін оңай көтерілетін конвейерлік таспалар бар.
Автоматты үгінділерді нан пісіру машинасы тағам өнімдерін панко немесе нан үгіндісімен, мысалы, тауық миланезімен, шошқа шницельдерімен, балық стейктерімен, тауық наггеттерімен және картоптан жасалған қуырылған картоп хэш браундарымен жабуға арналған; шаңсорғыш тағамды қуырғаннан кейін ең жақсы құрылым алу үшін тағам өнімдерін мұқият және біркелкі жабуға арналған. Сондай-ақ, өнімнің ысырап болуын азайту үшін жұмыс істейтін нан үгіндісін қайта өңдеу жүйесі бар. Батырылатын қамыр нан пісіру машинасы Тонкацу (жапон шошқа етінен жасалған котлет), қуырылған теңіз өнімдері және қуырылған көкөністер сияқты қалың қамыр жабынын қажет ететін өнімдер үшін жасалған.
Қамыр және нан пісіру машинасын қолдану
Қамыр және нан пісіру машиналарына мазарелла, құс өнімдері (сүйексіз және сүйекті), шошқа етінің котлеттері, ет алмастырғыш өнімдер және көкөністер жатады. Қамыр пісіру машинасын шошқаның филелері мен қабырғаларын маринадтау үшін де пайдалануға болады.
Жұқа қамыр илеуге арналған әмбебап қамыр илегіш машина.
Дұрыс қамыр илейтін машинаны қалай таңдауға болады
Дұрыс өлшемді қамыр илейтін нан пісіретін машинаны таңдау көптеген факторларға байланысты
1. Өнімнің процесі
2. Өнімнің сыртқы өлшемі мен өлшемі
3. Қоспаның қалыңдығы
4. Нан үгіндісінің мөлшері мен түрі
Жарияланған уақыты: 2024 жылғы 21 қазан