Қамыр және нан пісіру машинасы әр түрлі жылдамдықта жұмыс істейтін және өнімнің әртүрлі қамырға, жабынына және шаңын тазартуға қойылатын талаптарды қамтамасыз ету үшін реттелетін әртүрлі модельдер. Бұл машиналарда үлкен тазалау үшін оңай көтерілетін конвейер таспалары бар.
Автоматты үгінді нан пісіру машинасы тағам өнімдерін панко немесе нан үгінділерімен жабуға арналған, мысалы, тауық еті, шошқа етінің шницельдері, балық стейктері, тауық етінен жасалған нандар және картоп хэштері; Шаңсорғыш тағам өнімдерін қуырғаннан кейін жақсы құрылымды алу үшін тағам өнімдерін мұқият және біркелкі жабуға арналған. Сондай-ақ өнімнің шығынын азайту үшін жұмыс істейтін нан үгіндісін қайта өңдеу жүйесі бар. Тонкацу (жапон шошқа котлеті), қуырылған теңіз өнімдері және қуырылған көкөністер сияқты қалың қамыр жабынын қажет ететін өнімдер үшін батырылған қамыр нан пісіру машинасы жасалған.
Қамыр және нан пісіру машинасын қолдану
Майлау және нан пісіру машиналарына мазарелла, құс өнімдері (сүйегі жоқ және сүйектен жасалған), шошқа котлеттері, етті алмастыратын өнімдер мен көкөністер жатады. Шайғыш машинаны шошқа еті мен қосалқы қабырғаларды маринадтау үшін де пайдалануға болады.
Жұқа қамырға арналған әмбебап шайқау машинасы.
Қолайлы нан пісіру машинасын қалай таңдауға болады
Дұрыс өлшемді нан пісіру машинасын таңдау көптеген факторларға байланысты
1.Өнім процесі
2. Бұйымның сыртқы өлшемі мен өлшемі
3. Шламның қалыңдығы
4. Нан үгіндісінің мөлшері мен түрі
Хабарлама уақыты: 21 қазан 2024 ж