Тауық стейк ұнтақтағыш машинаның өнімділігі жоғары, ұнмен біркелкі жабылған және жақсы қақ әсері бар. Ол ірі зауыттарда тағамдарды өңдеуге және кондициялауға жарамды. Қолданылатын өнімдер: ұсақ қытырлақ ет, қазанға салынған ет, тауық попкорны, қытырлақ тұздалған машина, ащы қанат тамыры, пипа аяғы, сүйексіз тауық өрімі және т.б.
Тауық етінен жасалған ұн себу машинасының технологиялық процесі келесідей: тауықтың төс етін кесу--жалпақтау--құйып--ұнға себу--өлшем--ұнға себу--қуыру және пішіндеу, қажетті жабдық: кескіш--жалпақтау машинасы --құйып--ұн себу машинасы--өлшемді машина--Ұн себу машинасы--Автоматты үздіксіз қуыру машинасы.
Бұл процесте тауық етінен жасалған ұн машинасын қар үлпектерімен, нан үгінділерімен және нан үгінділерімен орауға болады, сондай-ақ шабдалы қытырлақ печеньелері сияқты макаронға күнжіт тұқымдары мен жержаңғақпен орауға болады, осылайша бір машинаны бірнеше мақсатта пайдалануға болады. Оны машинамен, қуыру машинасымен және тез мұздату машинасымен бірге пайдалануға болады немесе оны жеке пайдалануға болады. Тауық етінен жасалған ұн машинасының торлы белбеуінің жылдамдығы реттеледі және ол ұн бастары мен нёккиді автоматты түрде алып тастауға арналған қораппен жабдықталған. Жабдық ұнның ұшып кетуіне жол бермеу үшін шаң жинағышпен жабдықталған, бұл қауіпсіз, таза және гигиеналық. Оны өлшемдеу машинасымен, қалыптау машинасымен, қуыру машинасымен және басқа жабдықтармен қосуға болады. Процесс барысындағы толық автоматты тауық етінен жасалған өлшемдеу машинасы коррозияға төзімді және өнім жоғарғы және төменгі торлы белдіктерді қысу арқылы шламға батырылады, осылайша өнімнің беті біркелкі жабылады.
Жарияланған уақыты: 2023 жылғы 8 наурыз