Өмірдегі нан кружкасы деп аталатын жабдық - қуырылған тағамның бетіндегі жабын қабатын өндіру. Мұндай нанның негізгі мақсаты - қуырылған тағамды ішкі жағынан және нәзік жерде қытырлақ ету және шикізаттың ылғалдылығын азайту. Адамдардың өмір сүру деңгейінің жақсаруымен, ет стейктері, балық стейктері, тауық стейктері, тауық тендері және асқабақ торттары сияқты сұраныс артып келеді, сонымен бірге нан үгіндісіне сұраныс артып келеді. Бұл сұраныстың артуы сонымен қатар нан үгіндісінің жабдықтарының пайда болуына ықпал етті, сонымен қатар нан үгіндісінің жабдықтарының пайда болуы сонымен бірге нан үгіндісіне сұраныс үлкен және жеткізілім ұсыныстан асып түсетін мәселені шешті. Енді нан үгіндісімен жасалған нан үгіндісі тек жабындар ретінде ғана емес, сонымен қатар тамақ аксессуарлары ретінде де қолданылмайды. Сондықтан оның қолданылу аясы күн сайын кеңеюде.
Нанның үгіндісі - бұл нан үгіндісін өндіруге арналған арнайы жабдық. Онда жоғары жылдамдықты айналмалы пышақтар мен тістелген роликтерді алдын-ала кесіп, нан ұстамайды. Нан үгіндістерінде бөлшектердің біркелкі мөлшері, ұсақ нан жоғалту, қарапайым құрылым, қауіпсіз жұмыс және ыңғайлы жұмыс бар. Нанның үгіндісі жабдық нан дайындауға арналған ұнды араластыруға жарамды. Бұл машинаны кеспе илеу үшін пайдалану жоғары глютен, тіпті аралас және жоғары тиімділікке ие. Нан кружкесінің толық жиынтығы электродты шкафтар, электрод армалары, пультеризаторлар, пульзерлер, пульс, пішінді машиналар, көтергіштер, жіптер, су кескіштері, қамырды араластырғыштар және конвейердің белдіктері және т.б. нан ұнында қарапайым құрылым, ыңғайлы және қауіпсіз жұмыс істейді.
.
Нан үгіндісінің жіктелуі бойынша, нан үгіндісімен жабдықталған нан үгіндісі үш категорияға, еуропалық нан үгіндісіне, жапондық нан үгіндісіне және үгіндісі жабыстырылады. Еуропалық стильдегі нан круже құралдары және жапон-стильдегі нан үгіндісі - ашытылған нан балқыту жабдығы, ол ашытылған тағамның хош иісі бар. Ол қуыру кезінде жақсы түрлі-түсті және олардан түсу оңай емес. Бояу уақытын азық-түлік шикізатына сәйкес реттеуге болады. Қатаң сөйлеу, жалған үгінді жабдық нан үгіндісіне тиесілі емес, бірақ ол пішінге ұқсас, ал түсі қуыру кезінде түрлі-түсті болады. Алайда, оның қарапайым өндіріс процесіне және салыстырмалы түрде арзанға байланысты ол нарықта кеңінен қолданылады.
Еуропалық стильдегі нан үгіндісі еуропалық стильдегі нан үгіндісі негізінен түйіршікті, қытырлақ және қытырлақ дәмі бар, шайнаған және тегіс емес көрінеді. Жапондық нан үгіндісімен алынған нан үгінділері инелерге ұқсас және борпылдақ дәмге ие. Жапоникалық стильдегі нан үгіндісі жабдық электродтық үгінділерге бөлінеді және өңдеудің әртүрлі әдістеріне сәйкес үгіт-насихат жабдықтары. Пісірудің үгіндісі - дәстүрлі өндіріс процесі, бірақ пісіру кезінде Майлықтар реакциясы арқасында қоңыр түсті болады. Жапондық стильдегі нан үгіндісі көп қалдықтар мен қымбат тұрады. Қазіргі уақытта жапон стиліндегі нан үгіндісін өндірудің салыстырмалы түрде толық процесі - бұл қоңыр тері, жоғары тиімділік, энергияның аз мөлшері және үлкен шығарылыммен сипатталатын электродты емдеу.
POST TIME: MAR-08-2023