1. Тез мұздатылған картоп өндіру желісінің технологиялық ағымы
Жылдам мұздатылған картоп жоғары сапалы жаңа піскен картоптан өңделеді.Жинағаннан кейін картопты көтеріп, техникамен тазартады, бетіндегі топырақты жуып, қабығын алып тастайды;картопты тазартудан және қабығынан тазартудан кейін жеуге жарамсыз және жуылмаған бөліктерін алу үшін қолмен жинау керек;терілген картоп жолақтарға кесіледі , Шаюдан кейін оны қайтадан көтеріп, ағарту сілтемесін енгізіңіз.Жолақтарға кесілген картоп қысқа уақыт ішінде түсін өзгертеді, ал ағарту бұл жағдайдан аулақ болады;бланширленген француз картоптарын салқындату, шаю және температураны төмендету керек;кілті француз картоптарының бетіндегі ылғалды күшті желмен кептіру. Қуыруға арналған сілтеме.Қуырылған картоп діріл әсерінен майсыздандырылады;оларды -18°C температурада тез мұздатуға болады, ал тез мұздатылған фри картоптарын орау керек, содан кейін оларды суық тізбекті тасымалдау арқылы нарыққа тасымалдауға болады.
2. Тез мұздатылған фри картоптарын өндіру желісінің жабдықтары
Жоғарыда көрсетілген жылдам мұздатылған фри картоптарын өндіру желісінің процесіне сәйкес, тез мұздатылған фри картоптарын өндіру желісінің жабдығына негізінен щеткаларды тазалау машинасы, жолақты кесу машинасы, ағарту машинасы, көпіршікті тазалау машинасы (суды салқындату), ауа пышақпен кептіргіш, үздіксіз қуыру кіреді. станок, вибрациялық майсыздандыру машиналары, тез мұздатқыш станоктар, көп басты таразыға орау машиналары және т.б. Сонымен қатар, ауқымды және автоматтандырылған өңдеу қажеттіліктеріне сәйкес, сондай-ақ кейбір жүк көтергіштерді, сұрыптау үстелдерін және басқа да жабдықтарды жабдықтау қажет. процестер.
Жылдам мұздатылған француз картоптары кең нарыққа ие.Нарық сұранысына сәйкес, озық өңдеу технологиясымен үйлескенде, біздің компания тұтынушыларға өңдеу тиімділігін арттыруға, өнім сапасын жақсартуға, энергия мен жұмыс күшін тұтынуды азайтуға және тұтынушылар үшін құндылық жасауды жалғастыруға көмектесу үшін икемді және әртүрлі тез мұздатылған француз картоптары өндірісінің шешімдерін әзірледі. .
Жіберу уақыты: 08 наурыз 2023 ж