Қамырды нан пісіру машинасы – Қытайдағы нан пісіру машинасы
Қамырлау машинасы қуырылған өнімдерді өндіру процесінде алдын ала өңдеуге арналған жабдық болып табылады.Ол үздіксіз қуыру өндірісінде кеңінен қолданылады және қалыптау машинасымен, нан пісіру машинасымен немесе қуыру машинасымен бірге пайдалануға болады.Өңделген өнімдер конвейер таспасы бар қамыр ыдысынан өтеді, осылайша өнімнің беті қамыр қабатымен жабылады және қуыруға арналған қуырғышқа немесе қуырылған тағамды қорғай алатын ұн машинасына тікелей берілуі мүмкін. өнімдер мен өнімнің түсі мен дәмін арттырады.
Ұнтақтау машинасы өнімнің өлшемдерін автоматты түрде аяқтай алатын толық автоматты өлшемді жабдық болып табылады.Ұнтақтау машинасының екі түрі бар, біреуі жұқа қамырға арналған, екіншісі қалың қамырға арналған.Бір шайқау машинасы өнімді паста немесе темпура ұнтағы қабатымен қапталатын етіп конвейер лентасы арқылы пастаға батырады.Басқа шайқау машинасы пастаны паста пердесі мен төменгі шайқау мойынтірек тақтасы арқылы өнімге біркелкі жабыстырады, ал паста ауа пышағы арқылы өткенде ұшып кетеді.
1.Жылдам жүктеу дизайны, тазалау оңай;
2.Паста тұтқырлығы ≤ 2000pa.s;
3. Паста жеткізу сорғы пастаны жеткізуге, тұрақты жеткізуге және паста тұтқырлығына аз зиян келтіруге арналған шағын кесіндіге ие;
4. Паста сарқырамасының биіктігі реттеледі, ал ағын жылдамдығы паста сарқырамасының тұтастығын қамтамасыз ету үшін реттеледі;
5.Бірнеше қолдану, қолданылатын шикізаттың кең ассортименті, бай өнімдер;
6.Жұмыс істеу оңай, гигиеналық, қауіпсіз және сенімді;
7.Үздіксіз өндірісті жүзеге асыру үшін ұн құюға арналған машинамен, үгінділерді жабу машинасымен, қалыптау машинасымен, қуыру машинасымен және басқа жабдықпен қосылуы мүмкін;
8.Бүкіл машина тот баспайтын болаттан және басқа да тағамдық материалдардан жасалған, жаңа дизайнымен, ақылға қонымды құрылымымен, тамаша өнімділігімен, гигиеналық стандарттарға сәйкес, HACCP стандарттарына сәйкес және тазалау оңай;
9. Артық суспензияны кетіру үшін жоғары қысымды желдеткішті пайдаланыңыз.
Ет: полковник тауық кесектері, тауық кесектері, гамбургер пирогтары, тауық еті, ет котлеттері, т.б.
Су өнімдері: балық стейктері, балық дәмі бар гамбургер пирогтары және т.б.
Көкөністер: картоп пирогы, асқабақ пирогы, вегетариандық бургер пирогы және т.б.
Ет пен көкөніс аралас: әртүрлі гамбургер пирогтары
