Сыйымдылығы жоғары картоп чиптеріне арналған фри картоптарын өндіру желісі
Картоп чиптерінің ерекшеліктері:
1. Қарапайым жұмыс, ыңғайлы пайдалану және сәтсіздіктің төмен деңгейі.
2.Компьютер температурасын реттеу, біркелкі қыздыру, температураның аз ауытқуы.
3.Мұнайды ұзақ уақыт бойы қолдануға болады және балғын, қалдықсыз, сүзгілеудің қажеті жоқ, карбонизация жылдамдығы төмен.
4. Майдың балғындығын қамтамасыз ету үшін қуыру кезінде қалдықтарды алып тастаңыз.
5.Бір машина көп мақсатты және әртүрлі тағамдарды қуыра алады. Түтін аз, иіс жоқ, ыңғайлы, уақытты үнемдейді және экологиялық таза.
6.Қуырудың қышқылдану дәрежесі нашар, қалдық май аз шығады, сондықтан қуырудың түсі, хош иісі және дәмі дәмді болып, ал салқындағаннан кейін бастапқы дәмі сақталады.
7. Жанармай үнемдеу дәстүрлі қуыру машиналарына қарағанда жартысынан астам.
Өнеркәсіптік картоп чипсы машинасының өңдеу процесі негізінен тазалау және қабығынан тазарту, кесу, жуу, ағарту, сусыздандыру, қуыру, майсыздандыру, дәмдеуіштер, орау, қосалқы жабдықтар және т.б. тұрады. Қуырылған картоп чиптерін өндіру желісінің ерекше процесі: көтеру және тиеу → тазалау және аршу → сұрыптау → кесу → жуу → шаю → сусыздандыру → ауаны салқындату → қуыру → майсыздандыру → ауаны салқындату → дәмдеу → тасымалдау → орау.
1. Лифт – автоматты көтеру және тиеу, ыңғайлы және жылдам, жұмыс күшін үнемдеу.
2.Тазалау және қабығын тазарту машинасы - картопты автоматты түрде тазалау және қабығын тазарту, энергияны үнемдеу.
3.Алу сызығы – сапасын жақсарту үшін картоптың шіріген және шұңқырлы бөліктерін алып тастаңыз.
4. Өлшемі реттелетін кескіш-кескіш.
5.Конвейер - картоп чиптерін кір жуғыш машинаға көтеріп, тасымалдау.
6.Жуу-Картоп чипсы бетіндегі крахмалды тазалаңыз.
7.Бланширлеу машинасы - белсенді ферменттердің белсенділігін тежейді, түсі қорғайды.
8.Дірілдейтін су төгетін құрылғы - тым кішкентай қалдықтарды алып тастаңыз және артық суды кетіру үшін дірілдетіңіз.
9.Ауа-салқындату желісі - ауа-салқындату әсері картоп чиптерінің беткі ылғалдылығын жояды, және оларды қуыру машинасына тасымалдайды.
10.Қуыру машинасы – бояу үшін қуыру, және құрылымы мен дәмін оңтайландыру.
11.Дірілдейтін май төгетін құрылғы - Вибрация артық майды кетіреді.
12.Ауа салқындату желісі - майды кетіру және салқындату үшін - бетіндегі артық майды үрлеп, картоп чиптерін хош иістендіргіш машинаға кіре алатындай етіп толығымен суытыңыз.
13.Хош иістендіргіш машина – үздіксіз жұмыс істейді, белгіленген уақытта қоректендіреді және шығара алады.
